2.Poner en un bol la carne picada, los huevos, los ajos, las rebanadas de pan de molde escurridas, perejil, sal y pimienta.Mezclar todo.

3.Formar las albóndigas y enharinar.Eliminar el exceso de harina.

4.Freír en aceite, en este caso es aceite de oliva.

5. Retirarlas a un plato con papel absorbente.