CREPS
CREPS
Ingredientes:
- Huevos: 4 huevos medianos.
- Harina de trigo: 300gr.
- Leche: 550ml.
- Azúcar: 4 cucharadas soperas.
- Aceite de girasol: 4 cucharadas soperas.
- Aroma de vainilla: 1 cucharada.
- Ron: 1 cucharada sopera.
Elaboración:
1.Vertemos los huevos, azúcar, acite en un bol y
mezclamos todo con una varilla.
2.Añadimos la harina tamizada poco a poco.
Obtendremos una masa seca y difícil de manejar.
3. Añadimos la leche poco a poco y vamos mezclando
hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.Dejar reposar 30 minutos antes de usar.
4.Engrasar la sartén o crepera con aceite de
girasol untado en un papel de cocina, poner la crepera al fuego y verter un
poco de masa hasta cubrir toda la superficie con una capa fina.
5.Cocer durante aproximadamente 1´5 minutos por cada lado, hasta que adquiera
un color tostado ligero.
Buen provecho!!
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