CREPS

CREPS

Ingredientes:

• Huevos: 4 huevos medianos.
• Harina de trigo: 300gr.
• Leche: 550ml.
• Azúcar: 4 cucharadas soperas.
• Aceite de girasol: 4 cucharadas soperas.
• Aroma de vainilla: 1 cucharada.
• Ron: 1 cucharada sopera.

Elaboración:

                  1.Vertemos los huevos, azúcar, acite en un bol y mezclamos todo con una varilla.

  2.Añadimos la harina tamizada poco a poco. Obtendremos una masa seca y difícil de manejar.

  3. Añadimos la leche poco a poco y vamos mezclando hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.Dejar reposar 30 minutos antes de usar.

  

4.Engrasar la sartén o crepera con aceite de girasol untado en un papel de cocina, poner la crepera al fuego y verter un poco de masa hasta cubrir toda la superficie con una capa fina.

 5.Cocer durante aproximadamente  1´5 minutos por cada lado, hasta que adquiera un color tostado ligero.

Buen provecho!!