CREPS

by - lunes, julio 28, 2014


CREPS



Ingredientes:
  • Huevos: 4 huevos medianos.
  • Harina de trigo: 300gr.
  • Leche: 550ml.
  • Azúcar: 4 cucharadas soperas.
  • Aceite de girasol: 4 cucharadas soperas.
  • Aroma de vainilla: 1 cucharada.
  • Ron: 1 cucharada sopera.

Elaboración:
                  1.Vertemos los huevos, azúcar, acite en un bol y mezclamos todo con una varilla.






  2.Añadimos la harina tamizada poco a poco. Obtendremos una masa seca y difícil de manejar.






  3. Añadimos la leche poco a poco y vamos mezclando hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.Dejar reposar 30 minutos antes de usar.






  

4.Engrasar la sartén o crepera con aceite de girasol untado en un papel de cocina, poner la crepera al fuego y verter un poco de masa hasta cubrir toda la superficie con una capa fina.









 5.Cocer durante aproximadamente  1´5 minutos por cada lado, hasta que adquiera un color tostado ligero.





Buen provecho!!

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