"No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida"

lunes, 28 de julio de 2014

HOJALDRE CON ANCHOAS Y PISTACHOS



HOJALDRE CON ANCHOAS Y PISTACHOS



Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre.
  • Anchoas: 40 gr.
  • Pistachos.
  • Cebollino.
  • 1 yema de huevo.
  • Pimienta.

Elaboración: 
1.Picar los pistachos y el cebollino.




2.Dividir la masa en 2 partes iguales y picar con un tenedor.


3.Colocar las anchoas de manera longitudinal.


4.Pintar con la yema.


5.Añadir el cebollino picado.


6.Cerrar en la otra parte del hojaldre,cuadrar y cortar de manera transversal.



7.Pintar con yema de huevo.


8.Añadir los pistachos picados,algo de pimienta y hornear durante 15 minutos a 180º.




Buen provecho!!

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Soy un joven estudiante de ingeniería apasionado por la gastronomía.En el blog podréis encontrar recetas paso a paso, comentarios de vinos, cervezas, lugares donde comer....
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