PASTA CASERA

 PASTA CASERA

    Ingredientes:

•  Harina: 300 g.
• 3 huevos.
• 3 cucharadas de agua.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite.

Elaboración:

   1.Verter en un bol la harina, los huevos, el agua, un poco de sal y pimienta.

2.Mezclar todo y amasar hasta obtener una masa elástica.Untar la masa con un poco de aceite, cubrir y dejar reposar 15 minutos.

4.Dar la forma deseada. En este caso he optado por unos spaghetti, para ello empleamos una máquina.

      

         5.Dejar reposar los spaghetti 25 minutos.

       6.Cocer con agua y abundante sal.

Buen provecho!!