PASTA CASERA

by - lunes, julio 28, 2014


 PASTA CASERA



    Ingredientes:
  •  Harina: 300 g.
  • 3 huevos.
  • 3 cucharadas de agua.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.


Elaboración:

   1.Verter en un bol la harina, los huevos, el agua, un poco de sal y pimienta.



2.Mezclar todo y amasar hasta obtener una masa elástica.Untar la masa con un poco de aceite, cubrir y dejar reposar 15 minutos.






4.Dar la forma deseada. En este caso he optado por unos spaghetti, para ello empleamos una máquina.






      



         5.Dejar reposar los spaghetti 25 minutos.


       6.Cocer con agua y abundante sal.


Buen provecho!!

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