PASTA CASERA
PASTA CASERA
Ingredientes:
- Harina: 300 g.
- 3 huevos.
- 3 cucharadas de agua.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite.
Elaboración:
1.Verter en un bol la harina, los
huevos, el agua, un poco de sal y pimienta.
2.Mezclar todo y amasar hasta
obtener una masa elástica.Untar la masa con un poco de aceite, cubrir y dejar reposar 15 minutos.
4.Dar la forma deseada. En este
caso he optado por unos spaghetti, para ello empleamos una máquina.
5.Dejar reposar los spaghetti 25 minutos.
6.Cocer con agua y abundante sal.
Buen provecho!!
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