BIZCOCHO GENOVES
BIZCOCHO GENOVES
Ingredientes:
- 4 huevos medianos.
- Azucar: 125 gr
- Harina de trigo: 125 gr.
- Mantequilla: 30 gr.
Elaboración:
1. En un bol al baño maría, montar los huevos junto con el azúcar, muy importante que el agua no hierva. Batir hasta que triplique su volumen y tome un color blanquecino.
2.Retirar del fuego, añadir la mantequilla derretida y la harina tamizada.Mezclar todo.
3.Untar con mantequilla el molde y enharinar.
4.Verter la mezcla en el molde y hornear a 180ºC durante 30 minutos.
5.Dejar enfriar en una rejilla.
Buen provecho!!
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