BIZCOCHO GENOVES

by - martes, agosto 26, 2014



BIZCOCHO GENOVES


Ingredientes:

  • 4 huevos medianos.
  • Azucar: 125 gr
  • Harina de trigo: 125 gr.
  • Mantequilla: 30 gr.

Elaboración:
1. En un bol al baño maría, montar los huevos junto con el azúcar, muy importante que el agua no hierva. Batir hasta que triplique su volumen y tome un color blanquecino.

2.Retirar del fuego, añadir la mantequilla derretida y la harina tamizada.Mezclar todo.




3.Untar con mantequilla el molde y enharinar.



4.Verter la mezcla en el molde y hornear a 180ºC durante 30 minutos.


5.Dejar enfriar en una rejilla.



Buen provecho!!

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