"No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida"

domingo, 31 de agosto de 2014

PASTA ENRIQUECIDA CON ESPINACAS


PASTA ENRIQUECIDA CON ESPINACAS


Ingredientes:
  • Harina: 400gr.
  • 2 huevos.
  • Espinacas: 150 gr.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.
  • Agua.

Elaboración:
1.Cocer las espinacas en agua.


2. Triturar las espinas cocidas(escurrirlas bien),los huevos, sal , pimienta y un poco de aceite de oliva.



3.Añadir esta mezcla a la harina y amasar, hasta obtener una masa elástica(si fuese necesario añadir un poco de agua),untar con aceite, dejar reposar 15 minutos.




4. Dar la forma deseada, dejar secar 25 minutos  y cocer la pasta.



Buen provecho!!

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Soy un joven estudiante de ingeniería apasionado por la gastronomía.En el blog podréis encontrar recetas paso a paso, comentarios de vinos, cervezas, lugares donde comer....
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