TARTA DE TIRAMISU

by - miércoles, agosto 27, 2014



TARTA DE TIRAMISU




Ingredientes:
  • 1 bizcocho genoves.
  • Ron negro:  100ml.
  • Café frio: 200ml.
  • Nata para montar: 400ml.
  • Mascarpone:250 gr.
  • Azucar glas: 130gr.
  • Cacao.
Elaboración:
1.Hervimos al ron unos minutos, para que pierda el alcohol.Mezclamos con el café.


2.Cortamos el bizcocho genoves en dos.



3.Montamos la nata(importante que la nata y el mascarpone estén bien frios), añadimos el mascarpone y el azúcar y terminamos de montar.



4.Empapamos el bizcocho con la mezcla de ron y café,ponemos una capa de crema,la otra parte del bizcocho y repetimos el proceso.





5.Espolvoreamos cacao por encima, y dejamos enfriar en la nevera hasta que este bien frio. 



6. Decoramos y servimos.



Buen provecho!!




3 comentarios

  1. ¡Impresionante!
    Intentaré hacer el bizcocho genovés sin gluten.
    Te cuento lo que sale!
    Una delicia leer tus recetas, gracias!

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  2. Spezialia me alegro que te gusten, ya me contaras que tal sale sin gluten ;)

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