"No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida"

miércoles, 27 de agosto de 2014

TARTA DE TIRAMISU



TARTA DE TIRAMISU




Ingredientes:
  • 1 bizcocho genoves.
  • Ron negro:  100ml.
  • Café frio: 200ml.
  • Nata para montar: 400ml.
  • Mascarpone:250 gr.
  • Azucar glas: 130gr.
  • Cacao.
Elaboración:
1.Hervimos al ron unos minutos, para que pierda el alcohol.Mezclamos con el café.


2.Cortamos el bizcocho genoves en dos.



3.Montamos la nata(importante que la nata y el mascarpone estén bien frios), añadimos el mascarpone y el azúcar y terminamos de montar.



4.Empapamos el bizcocho con la mezcla de ron y café,ponemos una capa de crema,la otra parte del bizcocho y repetimos el proceso.





5.Espolvoreamos cacao por encima, y dejamos enfriar en la nevera hasta que este bien frio. 



6. Decoramos y servimos.



Buen provecho!!




3 comentarios:

  1. ¡Impresionante!
    Intentaré hacer el bizcocho genovés sin gluten.
    Te cuento lo que sale!
    Una delicia leer tus recetas, gracias!

    ResponderEliminar
  2. Spezialia me alegro que te gusten, ya me contaras que tal sale sin gluten ;)

    ResponderEliminar

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Soy un joven estudiante de ingeniería apasionado por la gastronomía.En el blog podréis encontrar recetas paso a paso, comentarios de vinos, cervezas, lugares donde comer....
Espero que os guste :)

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