DONUTS CON GLASEADO DE CHOCOLATE
Ingredientes:
- Harina de trigo: 450 gr.
- Azúcar: 60gr.
- Mantequilla 35gr.
- Levadura fresca: 20gr.
- Una cucharada sopera de vainilla.
- Sal: 7,5gr.
- Leche: 175gr.
- 1 huevo y una yema.
- Para el glaseado: 1 tableta de chocolate,20 gr de mantequilla,fideos de chocolate, un poco de chocolate blanco.
Elaboración:
1.En una olla poner, la leche, la mantequilla, la vainilla, el azúcar y la sal.Calentar hasta que se disuelva todo.Dejar templar hasta casi enfriar.
2.En un bol poner la harina, los huevos, la levadura y la mezcla anterior.Mezclar todo hasta obtener una masa uniforme.
3.Dejar reposar 30 minutos, luego poner en un recipiente y 30 minutos al frigorífico, cubrirlo bien.
8.Para el glaseado fundir el chocolate con la mantequilla y dejar enfriar un poco antes de untar los donuts.
Buen provecho!!
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