POLLO ASADO

POLLO ASADO

Ingredientes:

• 1 pollo.
• 5 dientes de ajos.
• 3 hojas laurel.
• Unas ramas de tomillo.
• Unas ramas romero.
• Hiervas provenzales.
• Pimienta.
• Un vaso de vino blanco.
• Sal.
• Aceite de oliva.

Elaboración:

1.Quitamos las plumas que le puedan quedar al pollo, bien con un soplete o a mano.

2.Untamos el pollo con un buen chorro de aceite.

3.Rellenamos el pollo(sal,pimienta, laurel, hiervas provenzales,romero,tomillo),lo atamos, regamos con vino.

4.Horneamos a 190ºC durante 1h 20 minutos aproximadamente, depende del tamaño del pollo.Regamos el pollo periódicamente.

5.Servimos, por ejemplo acompañado de unas patatas fritas y un poco de brocoli cocido.

Buen provecho!!