POLLO ASADO

by - viernes, octubre 10, 2014


POLLO ASADO


Ingredientes:

  • 1 pollo.
  • 5 dientes de ajos.
  • 3 hojas laurel.
  • Unas ramas de tomillo.
  • Unas ramas romero.
  • Hiervas provenzales.
  • Pimienta.
  • Un vaso de vino blanco.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
Elaboración:
1.Quitamos las plumas que le puedan quedar al pollo, bien con un soplete o a mano.


2.Untamos el pollo con un buen chorro de aceite.


3.Rellenamos el pollo(sal,pimienta, laurel, hiervas provenzales,romero,tomillo),lo atamos, regamos con vino.



4.Horneamos a 190ºC durante 1h 20 minutos aproximadamente, depende del tamaño del pollo.Regamos el pollo periódicamente.


5.Servimos, por ejemplo acompañado de unas patatas fritas y un poco de brocoli cocido.


Buen provecho!!



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