"No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida"

jueves, 2 de octubre de 2014

SALSA ROJA PICANTE

SALSA ROJA PICANTE


Ingredientes:

  • 1 cebolleta.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 12 guindillas secas.
  • 2 cucharadas sopera salsa worcestershire.
  • 1 cucharada sopera de tabasco.
  • 420gr de tomate triturado(el que viene en lata).
  • 1/2 vaso de agua(150ml)
  • Pimentón picante.
  • tomillo.
  • Oregano.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite de oliva.
Elaboración:
1. Picar la cebolleta y el pimiento.



2.Sofreir con un poco de sal a fuego fuerte, no importa si se quema un poco.


3.Añadir las guindillas y el pimentos,mezclar todo bien.


4.Añadir el tomate, agua, pimienta, salsa worcestershire,tomillo, oregano., cocinar durante 10 min a fuego medio.

5.Triturar todo, añadiendo una cucharada sopera de tabasco.


Buen provecho!! (No poner mucha cantidad, pica!!!)

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Soy un joven estudiante de ingeniería apasionado por la gastronomía.En el blog podréis encontrar recetas paso a paso, comentarios de vinos, cervezas, lugares donde comer....
Espero que os guste :)

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