ASADO DE PIERNA DE PAVO
Ingredientes:
- 1 pierna de pavo.
- 6 ajos.(4 enteros y dos que picaremos para ponerlos en el pavo)
- 3 patatas grandes.
- 3 tomates.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 pimiento verde.
- 1/2 cebolla.
- 4 champiñones.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 vaso de aceite de oliva.
- Hierbas provenzales.
- Perejil.
- Pimienta.
- Sal.
Elaboración:
1.Cortamos todas las verduras.
2.Realizamos unos cortes en la pierna de pavo, e introducimos unos ajos con perejil.
3.Untamos la bandeja con aceite, ponemos el pavo, las verduras, rociamos con vino y aceite.Echamos las hiervas, sal y la pimienta.Horneamos a 180ºC durante 55 minutos.
Buen provecho!!
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