SALSA DE MANZANA

SALSA DE MANZANA

Ingredientes:

• 1 cebolla.
• 3/4 de una manzana.
• 1 ajo.
• 2 hojas de laurel.
• 200ml de vino blanco.
• 200ml de nata.
• 150ml de caldo de carne o  de verduras.
• Hiervas provenzales.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de oliva.
• Fécula de maíz(maicena)

Elaboración:

1.Picamos los ajos, la cebolla y los sofreímos.

2.Añadimos la manzana cortada y sofreímos unos minutos.

3.Añadimos las hiervas provenzales, el laurel, el vino blanco, la nata y el caldo.Cocinamos durante 15 minutos a fuego medio.

4.Pasamos por un chino o un colador la salsa, disolvemos una cucharada de maicena en agua y se lo añadimos a la salsa para espesarla.Cocinamos durante 2 minutos y servimos.

Buen provecho!!