"No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida"

viernes, 14 de noviembre de 2014

TOSTA DE PERA CARAMELIZADA CON ANCHOAS

TOSTA DE PERA CARAMELIZADA CON ANCHOAS


Ingredientes:

  • Unas rebanadas de pan.
  • Una pera.
  • Azúcar blanco.
  • Anchoas.
  • Pimienta.
  • Un brote de rábano.
Elaboración:
1.Cortamos unas rebanadas de pan y lo tostamos.
2.Cortamos la pera y la colocamos sobre el pan tostado.
3.Añadimos una cucharada de azúcar y caramelizamos con la ayuda de un soplete de cocina.
4.Finalmente, colocamos las anchoas, el brote de rábano y añadimos un poco de pimienta.


Buen Provecho!!

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Soy un joven estudiante de ingeniería apasionado por la gastronomía.En el blog podréis encontrar recetas paso a paso, comentarios de vinos, cervezas, lugares donde comer....
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