TOSTA DE PERA CARAMELIZADA CON ANCHOAS

Elaboración:

1.Cortamos unas rebanadas de pan y lo tostamos.

2.Cortamos la pera y la colocamos sobre el pan tostado.

3.Añadimos una cucharada de azúcar y caramelizamos con la ayuda de un soplete de cocina.

4.Finalmente, colocamos las anchoas, el brote de rábano y añadimos un poco de pimienta.

Buen Provecho!!