VOL AU VENT DE GAMBAS Y CEBOLLA ROJA
VOL AU VENT DE GAMBAS Y CEBOLLA ROJA
Ingredientes:
- Vol au vent.
- 1 cebolla roja.
- 100gr de gambas peladas.
- Harina de trigo.
- Leche.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta
Elaboración:
1.Picamos la cebolla y las gambas.
2.Sofreímos la cebolla,una vez sofrita un poco añadimos las gambas troceadas.
3.Una vez sofrito todo, añadimos dos cucharadas de aceite, mezclamos, luego dos chucharas de harina y la cocinamos durante 1 minuto.
4.Añadimos poco a poco la leche y mezclando continuamente, para formar la bechamel. Hasta que adquiera la consistencia que deseemos,añadimos sal y pimienta.
5.Rellenamos los vol au vent y horneamos a 180ºC durante 10 minutos.
Buen Provecho!!
1 comentarios
¡Te ha quedado espectacular! La cebolla roja le da un color maravilloso ¡te copio la receta!
ResponderEliminar¡Besos mil!
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