CHULETAS DE CERDO EN SALSA AGRIA

by - miércoles, marzo 11, 2015

CHULETAS DE CERDO EN SALSA AGRIA 


Ingredientes:
  • 4 chuletas de cerdo.
  • 2 cebollas.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cucharada sopera de salsa de tomate.
  • 1 cucharada sopera de mostaza.
  • Tomillo.
  • 1 hoja de laurel.
  • Pepinillos.
  • Estragón.
  • 1 cucharada de vinagre balsámico.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite de oliva.
Elaboración:
1.Freímos las chuletas de cerdo.


2.En la misma sarten  pochamos las cebollas.


3.Verter en la sarten un vaso de agua y el vinagre, salsa tomate, tomillo, laurel, un poco de estragón, el ajo picado,sal y pimienta.Cocinar durante 5 minutos.




4.Añadir la mostaza.Cocinar durante 1 minuto.


5.Triturar la salsa y servir las chuletas con pepinillos picados.



Buen provecho!!

1 comentarios

  1. Si no tenéis problemas con la grasa, os recomendaría que las chuletas fuesen de "las feas " salen mas jugosas , son las que normalmente recomendamos los carniceros

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