CHULETAS DE CERDO EN SALSA AGRIA
Ingredientes:
- 4 chuletas de cerdo.
- 2 cebollas.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharada sopera de salsa de tomate.
- 1 cucharada sopera de mostaza.
- Tomillo.
- 1 hoja de laurel.
- Pepinillos.
- Estragón.
- 1 cucharada de vinagre balsámico.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
1.Freímos las chuletas de cerdo.
2.En la misma sarten pochamos las cebollas.
3.Verter en la sarten un vaso de agua y el vinagre, salsa tomate, tomillo, laurel, un poco de estragón, el ajo picado,sal y pimienta.Cocinar durante 5 minutos.
4.Añadir la mostaza.Cocinar durante 1 minuto.
5.Triturar la salsa y servir las chuletas con pepinillos picados.
Buen provecho!!
1 comentarios
Si no tenéis problemas con la grasa, os recomendaría que las chuletas fuesen de "las feas " salen mas jugosas , son las que normalmente recomendamos los carniceros
ResponderEliminar