CHULETAS DE CERDO EN SALSA AGRIA

CHULETAS DE CERDO EN SALSA AGRIA 

Ingredientes:

• 4 chuletas de cerdo.
• 2 cebollas.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharada sopera de salsa de tomate.
• 1 cucharada sopera de mostaza.
• Tomillo.
• 1 hoja de laurel.
• Pepinillos.
• Estragón.
• 1 cucharada de vinagre balsámico.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de oliva.

Elaboración:

1.Freímos las chuletas de cerdo.

2.En la misma sarten  pochamos las cebollas.

3.Verter en la sarten un vaso de agua y el vinagre, salsa tomate, tomillo, laurel, un poco de estragón, el ajo picado,sal y pimienta.Cocinar durante 5 minutos.

4.Añadir la mostaza.Cocinar durante 1 minuto.

5.Triturar la salsa y servir las chuletas con pepinillos picados.

Buen provecho!!