"No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida"

viernes, 3 de abril de 2015

BUÑUELOS DE BACALAO

BUÑUELOS DE BACALAO


Ingredientes:
  • 3 huevos.
  • 250g de bacalao.
  • 250g de harina tamizada.
  • 5g de sal.
  • 25cl de cerveza.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
Elaboración:
1.Mezclamos las yemas, la cerveza, sal y el aceite.



2.Añadimos la harina,mezclamos.Dejamos reposar mínimo durante una hora.




3.Desmigamos el bacalao, lo añadimos.Montamos las claras y las mezclamos con la masa.




4.Freímos los buñuelos, le podemos añadir hiervas aromáticas si queremos.



Buen provecho!!

0 comentarios:

Publicar un comentario

Redes

sígueme en Instagram siguenos en facebook siguenos en Twitter Canal de youtube siguenos en Google+

Buscar este blog

Con la tecnología de Blogger.

Datos personales

Mi foto

Soy un joven estudiante de ingeniería apasionado por la gastronomía.En el blog podréis encontrar recetas paso a paso, comentarios de vinos, cervezas, lugares donde comer....
Espero que os guste :)

Recibir notificaciones

Entradas populares

Categorias

aceite (1) acelgas (1) aguacate (1) aire (1) Albóndigas (2) alioli (1) alitas (2) almejas (1) alubias (1) anchoas (2) aperitivo (27) aperitivo. (1) arabe (1) aromas (1) aros (1) arroz (6) arroznegro (1) asado (2) atun (1) azucar (1) bacalao (3) barritas (1) basmati (1) bebidas (9) bechamel (1) berenjena (1) bizcocho (6) blanco (1) boquerones (1) brocoli (3) buñuelos (1) buttercream (1) cacao (1) caipiroska (1) calabacin (2) calabaza (2) calamar (1) calamares (2) cannele (1) cañonita (1) caramelo (6) carne (2) carrascalejo (1) casera (1) cebolla (3) cerdo (3) cerezas (1) cerveza (2) champiñones (2) chapati (1) chocolate (9) chocolate. (1) chuleta (1) ciruela (1) clafoutis (1) clasico (1) coco (5) coctel (1) cocteles (6) codorniz (1) consejos (1) crema (8) crema madame (2) crema pastelera (4) cremebrulee (1) cremoso (1) creps (2) crespillo (1) croquetas (1) cubana (1) cupcake (1) curcuma (1) curry (3) cuscus (2) delfin (1) diferente. (1) donuts (1) eclair (1) ensalada (4) entrante (1) entrantes (1) esparragos (2) espinacas (3) focaccia (1) fondant (1) frambuesa (3) frambuesas (1) fresas (3) fresas. (1) galleta (1) gamba (1) gambas (5) ganache (1) garbanzos (1) gin-tonic (1) ginebra (1) glaseado (2) granada (1) guinness (1) gulas (1) hamburguesa (2) helado (6) higos (1) hinojo (1) hojaldre (2) hojaldre. (1) horno (1) huevo (2) huevos (1) hummus (1) india (1) invernadero (1) italia (2) jarabe (1) lasaña (1) lima (1) limon (1) lomo (1) lubina (1) macarons (2) magdalena (1) mandarina (1) mango (1) manzana (3) marisco (1) masa (3) mascarpone (1) mejillones (1) melocoton (1) merengue (1) merluza (2) miguelitos (1) milhojas (2) mojito (2) mollet (1) monastrell (1) morcilla (1) mousse (4) nabo. (1) naranja (4) nata (2) navidad (2) nueces (2) ñoquis (1) olivas (1) oregano (1) otros (21) pan (1) pannacotta (1) pasta (6) pastelera (1) patata (4) patata. (1) pavlova (1) pavo (2) pera (1) peras (1) pescado (1) pesto (1) picante (1) picatostes (1) pimiento (1) pincho (1) piña (2) piñones (1) piquillo (1) pizza (1) pollo (10) pomelo (1) postre (48) primero (33) puerro (1) pulpo (1) pure (1) puré (2) Quiche (1) quinoa (2) quinoa. (1) rapido (2) raselhanout (1) ravioli (2) raviolis (2) receta (144) recetadechef (1) recetas (1) relleno. (1) remolacha (1) revuelto (1) reyes (1) risotto (1) rodaballo (1) rojo. (1) rollitos (1) romero (1) ron (3) roscon (2) sable breton (1) salmón (1) salsa (2) salsa hoisin (1) salvia (1) sandia (1) sandwich (1) sardinas (1) segundo (21) semiesfera. (1) sencillo (1) sobrasada (1) solomillo (2) sopa (1) spaghettis (2) taboule (1) tallarines (1) tarta (4) tartaletas (2) tigre (1) tinto (1) tiramisu (2) tofu (1) tomate (7) tomates secos (1) tomillo (1) torrijas (2) tortada (1) tortilla (2) tosta (3) tronco (1) trufa (1) vainilla (2) vegano (1) verduras. (2) video (3) vinagreta (1) vino (2) vodka (2) volvan (1) wellington (1)

Seguidores