POLLO A LA CERVEZA

by - martes, abril 21, 2015

POLLO A LA CERVEZA


Ingredientes:
  • 1 Pollo pequeño.
  • 1 Cebolla.
  • 1/2 Pimiento rojo.
  • 1 Pimiento verde.
  • 2 Zanahorias.
  • 1/2 Litro de cerveza rubia.
  • 400g Tomate triturado.
  • Caldo de verduras.
  • Aceite,
  • Hierbas provenzales.
  • Albahaca.
  • Perejil.
  • Sal.
  • Pimienta.

Elaboración:


1.Picamos la cebolla,pimientos y zanahoria.




2.Doramos un poco el pollo y lo retiramos.


3.En la misma olla pochamos la verdura.


4.Añadimos tomate triturado, hojas de albahaca, perejil y hierbas provenzales.


5.Pasados 10 minutos añadimos el pollo, la cerveza y cubrimos con caldo.


6.Rectificamos de sal, pimienta.Cocinamos a fuego medio durante 40 minutos.


Buen provecho!!

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