POLLO A LA CERVEZA

POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes:

• 1 Pollo pequeño.
• 1 Cebolla.
• 1/2 Pimiento rojo.
• 1 Pimiento verde.
• 2 Zanahorias.
• 1/2 Litro de cerveza rubia.
• 400g Tomate triturado.
• Caldo de verduras.
• Aceite,
• Hierbas provenzales.
• Albahaca.
• Perejil.
• Sal.
• Pimienta.

Elaboración:

1.Picamos la cebolla,pimientos y zanahoria.

2.Doramos un poco el pollo y lo retiramos.

3.En la misma olla pochamos la verdura.

4.Añadimos tomate triturado, hojas de albahaca, perejil y hierbas provenzales.

5.Pasados 10 minutos añadimos el pollo, la cerveza y cubrimos con caldo.

6.Rectificamos de sal, pimienta.Cocinamos a fuego medio durante 40 minutos.

Buen provecho!!