POLLO A LA CERVEZA
POLLO A LA CERVEZA
Ingredientes:
- 1 Pollo pequeño.
- 1 Cebolla.
- 1/2 Pimiento rojo.
- 1 Pimiento verde.
- 2 Zanahorias.
- 1/2 Litro de cerveza rubia.
- 400g Tomate triturado.
- Caldo de verduras.
- Aceite,
- Hierbas provenzales.
- Albahaca.
- Perejil.
- Sal.
- Pimienta.
Elaboración:
1.Picamos la cebolla,pimientos y zanahoria.
2.Doramos un poco el pollo y lo retiramos.
3.En la misma olla pochamos la verdura.
4.Añadimos tomate triturado, hojas de albahaca, perejil y hierbas provenzales.
5.Pasados 10 minutos añadimos el pollo, la cerveza y cubrimos con caldo.
6.Rectificamos de sal, pimienta.Cocinamos a fuego medio durante 40 minutos.
Buen provecho!!
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