"No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida"

domingo, 3 de mayo de 2015

CREMA DE ESPINACAS

CREMA DE ESPINACAS


Ingredientes:
  • 1/2 Cebolla.
  • 1 Patata pequeña.
  • 150g Espinacas
  • Caldo de verduras.
  • 3 Hojas de albahaca.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Nata.
Elaboración:
1.Picamos la cebolla y la patata.



2.Pochamos la cebolla, añadimos la patata rehogamos unos minutos.


3.Añadimos las espinacas y albahaca. Cubrimos con caldo.Dejamos cocer hasta que la patata esté blanda.



4.Trituramos todo añadiendo aceite de oliva, sal y pimienta.


5.Servimos con un poco de nata.


Buen provecho!!

3 comentarios:

  1. Muy buena pinta tiene esa crema, y esos detalles de nata, requieren paciencia, tiene que estar riquisima. Las cremas son un mundo estupendo siempre que no se confundan como hace mucha gente con los pures tipos residencias que no molan nada jeje. Un saludo.
    No dudeis en visitar mi blog  

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  2. Totalmente de acuerdo con tu con tu comentario Sergio.Un saludo!!

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  3. Cocina rica y saludable, nada sienta mejor :)

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Soy un joven estudiante de ingeniería apasionado por la gastronomía.En el blog podréis encontrar recetas paso a paso, comentarios de vinos, cervezas, lugares donde comer....
Espero que os guste :)

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