1.Picamos la cebolla,zanahoria y calabacin.

2.Sofreimos la cebolla, añadimos la zanahoria y luego el calabacin.

3.Una vez pochadas añadimos la carne y cocinamos.

4.Añadimos el tomate triturado, un poco de caldo de verduras, unas hojas de albahaca, hiervas provenzales, sal y pimienta.Cocinamos durante 10 minutos.

5.Preparamnos la salsa bechamel.

6.Estiramos la pasta.

7.Montamos la lasaña.Vamos intercalando capas de pasta, la salsa con la carne y la bechamel.

8.Finalmente picamos un poco de perejil, lo ponemos por encima y horneamos a 180ºC durante 1 hora.