"No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida"

sábado, 30 de mayo de 2015

LASAÑA

 LASAÑA


Ingredientes:
  • Pasta: 400g.
  • Carne picada: 1kg.
  • Tomate triturado: 800g.
  • Cebolla: 1.
  • Zanahoria: 2.
  • Calabacin: 1.
  • Bechamel.
  • Caldo de verduras.
  • Albahaca.
  • Hierbas provenzales.
  • Perejil.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.
Elaboración:
1.Picamos la cebolla,zanahoria y calabacin.




2.Sofreimos la cebolla, añadimos la zanahoria y luego el calabacin.



3.Una vez pochadas añadimos la carne y cocinamos.


4.Añadimos el tomate triturado, un poco de caldo de verduras, unas hojas de albahaca, hiervas provenzales, sal y pimienta.Cocinamos durante 10 minutos.



5.Preparamnos la salsa bechamel.


6.Estiramos la pasta.


7.Montamos la lasaña.Vamos intercalando capas de pasta, la salsa con la carne y la bechamel.



8.Finalmente picamos un poco de perejil, lo ponemos por encima y horneamos a 180ºC durante 1 hora.





Buen Provecho!!

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Soy un joven estudiante de ingeniería apasionado por la gastronomía.En el blog podréis encontrar recetas paso a paso, comentarios de vinos, cervezas, lugares donde comer....
Espero que os guste :)

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