VOL AU VENT DE REVUELTO DE CHAMPIÑONES

VOL AU VENT DE REVUELTO DE CHAMPIÑONES

Ingredientes:

• 1/2 Cebolla pequeña.
• 5 Champiñones.
• 3 Huevos.
• Bechamel.
• Perejil.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de oliva.

Elaboración:

1.Picamos la cebolla y los champiñones.

2.Sofreímos la cebolla, añadimos los champiñones, luego los 3 huevos, sal, pimienta y perejil picado,  para hacer un revuelto.

3.Rellenamos los vol au vent, cubrimos con bechamel y horneamos durante 10-15 minutos, hasta que estén dorados.

Buen provecho!!