"No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida"

domingo, 12 de julio de 2015

SEMIESFERA DE TIRAMISU

SEMIESFERA DE TIRAMISU


Ingredientes:
  • 1 Bizcocho genoves(Tomando los ingredientes a la mitad os saldrá un bizcocho para 6 semiesferas)..
  • Nata para montar: 230ml.
  • Mascarpone:150 gr.
  • Azúcar glas: 90gr.
  • Cacao.
  • Café frío: 150ml.
  • Chocolate negro: 120g.
Elaboración:

1.Derretimos el chocolate a baño maría, cubrimos los moldes de semiesferas con el chocolate y dejamos reposar en el frigorífico para que solidifique.


2.Cortamos en bizcocho genoves en círculos, del tamaño de nuestro molde.


3.Montamos la nata(importante que la nata y el mascarpone estén bien fríos), añadimos el mascarpone y el azúcar y terminamos de montar.


4.Ponemos la mezcla en los moldes,sin llegar a cubrir del todo, ya que tendremos que poner el bizcocho.


5.Mojamos el bizcocho en café y lo ponemos encima.Dejamos reposar en la nevera mínimo tres horas.



6.Servimos.



Buen provecho!!

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Soy un joven estudiante de ingeniería apasionado por la gastronomía.En el blog podréis encontrar recetas paso a paso, comentarios de vinos, cervezas, lugares donde comer....
Espero que os guste :)

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