CUSCÚS DE VERDURAS Y POLLO AL RAS EL HANOUT
Ingredientes:
- 70gr de sémola de trigo.
- 1 pechuga de pollo.
- 1/4 cebolla.
- 1/4 calabacin.
- Un trozo de puerro.
- 3 judías verdes planas.
- Pasas sultanas.
- 1/2 zanahoria.
- Una cucharada sopera de ras el hanout.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
1.Picamos las verduras,las sofreimos.Añadimos unas pasas.
2.Cortar el pollo y ponerlo a macerar con aceite de oliva y el ras el hanout, 15 minutos.Cocinarlo.
3.Preparar la sémola de trigo, añadirle las verduras.Y colocar el pollo encima.
Buen provecho!!
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