CUSCÚS DE VERDURAS Y POLLO AL RAS EL HANOUT

CUSCÚS DE VERDURAS Y POLLO AL RAS EL HANOUT

Ingredientes:

• 70gr de sémola de trigo.
• 1 pechuga de pollo.
• 1/4 cebolla.
• 1/4 calabacin.
• Un trozo de puerro.
• 3 judías verdes planas.
• Pasas sultanas.
• 1/2 zanahoria.
• Una cucharada sopera de ras el hanout.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de oliva.

Elaboración:

1.Picamos las verduras,las sofreimos.Añadimos unas pasas. 

2.Cortar el pollo y ponerlo a macerar con aceite de oliva y el ras el hanout, 15 minutos.Cocinarlo.

3.Preparar la sémola de trigo, añadirle las verduras.Y colocar el pollo encima.

Buen provecho!!