PULPO ASADO AL HORNO

by Nico Gastronomia - jueves, octubre 08, 2015

PULPO ASADO AL HORNO

Ingredientes:

1 pulpo de 1´8 kg congelado.
1 cebolla.
4 dientes de ajo.
2 tomates.
2 hojas de laurel.
1 vaso de aceite.
1 vaso de vino blanco.
Perejil.
Sal.
Pimienta.
Dos cucharadas pimentón.

Elaboración:

1. Descongelamos el pulpo un día en la nevera.En una bandeja de horno ponemos todos los ingredientes.Horneamos el pulpo a 200ºC durante 1:15 horas.Hasta que este blando, regándolo de vez en cuando con los jugos de la bandeja.Si veis que se os tosta podéis o bajar un poco la temperatura o taparlo con papel de aluminio.