PULPO ASADO AL HORNO

PULPO ASADO AL HORNO

Ingredientes:

• 1 pulpo de 1´8 kg congelado.
• 1 cebolla.
• 4 dientes de ajo.
• 2 tomates.
• 2 hojas de laurel.
• 1 vaso de aceite.
• 1 vaso de vino blanco.
• Perejil.
• Sal.
• Pimienta.
• Dos cucharadas pimentón.

Elaboración:

1. Descongelamos el pulpo un día en la nevera.En una bandeja de horno ponemos todos los ingredientes.Horneamos el pulpo a 200ºC durante  1:15 horas.Hasta que este blando, regándolo de vez en cuando con los jugos de la bandeja.Si veis que se os tosta podéis o bajar un poco la temperatura o taparlo con papel de aluminio. 

2.Lo cortamos.Podemos acompañarlo con unas patatas asadas, patatas fritas o cualquier guarnición que se os ocurra.

Buen provecho!!