PULPO ASADO AL HORNO
Ingredientes:
- 1 pulpo de 1´8 kg congelado.
- 1 cebolla.
- 4 dientes de ajo.
- 2 tomates.
- 2 hojas de laurel.
- 1 vaso de aceite.
- 1 vaso de vino blanco.
- Perejil.
- Sal.
- Pimienta.
- Dos cucharadas pimentón.
Elaboración:
1. Descongelamos el pulpo un día en la nevera.En una bandeja de horno ponemos todos los ingredientes.Horneamos el pulpo a 200ºC durante 1:15 horas.Hasta que este blando, regándolo de vez en cuando con los jugos de la bandeja.Si veis que se os tosta podéis o bajar un poco la temperatura o taparlo con papel de aluminio.
2.Lo cortamos.Podemos acompañarlo con unas patatas asadas, patatas fritas o cualquier guarnición que se os ocurra.
Buen provecho!!
2 comentarios
Nico, desde ya te digo que lo probaré en casa. Nunca se me hubiera ocurrido prepararlo al horno...
ResponderEliminarYa me contaras que tan está ;)
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