"No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida"

jueves, 8 de octubre de 2015

PULPO ASADO AL HORNO

PULPO ASADO AL HORNO


Ingredientes:
  • 1 pulpo de 1´8 kg congelado.
  • 1 cebolla.
  • 4 dientes de ajo.
  • 2 tomates.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1 vaso de aceite.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Perejil.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Dos cucharadas pimentón.
Elaboración:
1. Descongelamos el pulpo un día en la nevera.En una bandeja de horno ponemos todos los ingredientes.Horneamos el pulpo a 200ºC durante  1:15 horas.Hasta que este blando, regándolo de vez en cuando con los jugos de la bandeja.Si veis que se os tosta podéis o bajar un poco la temperatura o taparlo con papel de aluminio. 


2.Lo cortamos.Podemos acompañarlo con unas patatas asadas, patatas fritas o cualquier guarnición que se os ocurra.



Buen provecho!!

2 comentarios:

  1. Nico, desde ya te digo que lo probaré en casa. Nunca se me hubiera ocurrido prepararlo al horno...

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Soy un joven estudiante de ingeniería apasionado por la gastronomía.En el blog podréis encontrar recetas paso a paso, comentarios de vinos, cervezas, lugares donde comer....
Espero que os guste :)

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