TALLARINES DE ESPINACAS CON MERLUZA
TALLARINES DE ESPINACAS CON MERLUZA
- Tallarines de espinacas. (pinchar para ver la receta).
- 2 filetes de merluza.
- 1 cebolla pequeña.
- Harina.
- Aceite.
- Zumo de un limón.
- Cebollino.
- Huevo.
- Leche.
- Nuez moscada.
- Sal.
- Pimienta.
Elaboración:
1.Picamos la cebolla y la sofreímos.
2.Añadimos dos cucharadas de harina,la cocinamos durante 1 minuto.
3.Vamos añadiendo la leche poco a poco,y removiendo constantemente hasta obtener una bechamel ligera.Retiramos del fuego y añadimos el zumo de limos,un poco de nuez moscada,sal y pimienta.
4.Cortamos los filetes de merluza en dados, los pasamos por huevo batido y luego harina.Los freímos.
5.Cocemos la pasta y servimos.
Buen provecho!!
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