"No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida"

sábado, 20 de febrero de 2016

ALITAS DE POLLO

ALITAS DE POLLO


Ingredientes:

Adobo:
  • 600g de alitas de pollo.
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • 1/2 cucharada de pimentón picante.
  • 1/2 cucharada de cebolla en polvo.
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo.
  • 1 cucharada de orégano.
  • 2 cucharadas de harina integral.
  • 2 cucharadas de puré instantánea.
  • 1 huevo.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Leche.
Rebozado:
  • Sésamo blanco.
  • Sésamo negro.
  • Panko o pan rallado.
Elaboración:

1.Mezclamos todos los ingredientes secos del adobo.


2.Añadimos el huevo y leche hasta formar una papilla.Ponemos las alitas de pollo y dejamos reposar 30-60 minutos.


3. Mezclamos el panko y el sésamo.Rebozamos las alitas y las freímos .




4.Ponerlas en papel absorbente y servir. Podéis acompañarlas con salsa barbacoa.



Buen provecho!!


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Soy un joven estudiante de ingeniería apasionado por la gastronomía.En el blog podréis encontrar recetas paso a paso, comentarios de vinos, cervezas, lugares donde comer....
Espero que os guste :)

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