BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

by - miércoles, diciembre 27, 2017


¡Hola de nuevo! Hoy os traigo una receta dulce, he intentado que sea lo más saludable posible para ello empleamos dátiles para endulzar el bizcocho en vez de azúcar. Si os gusta más dulce podéis ponerle un poco de azúcar. Naranja y chocolate es una combinación que nunca falla,esta forma de bizcocho invertido hará que la naranja se caramelice y que conserve un toque ácido , que le dará un punto diferente. Vamos a por los ingredientes y a cocinar!!!

Ingredientes:

  • 3 huevos.
  • 2 naranjas.
  • 6 dátiles.
  • 30g de leche.
  • 40g de aceite de coco.
  • 100g de harina.
  • 10g de levadura química.
  • 10g de cacao puro.
  • Un chorrito de esencia de vainilla.
Elaboración:

1.Montamos al baño maría los huevos en un bol con ayuda de las varillas.


2.Añadimos los dátiles bien picados, la esencia de vainilla, el aceite de coco, leche  y los ingredientes secos pasados por un colador (harina, levadura y cacao).



3. Mezclamos todo hasta que tengamos una mezcla homogénea.


4. Cortamos las naranjas en rodajas, quitando la parte blanca. Las colocamos en el fondo de un molde.


5.Vertemos la mezcla encima y horneamos a 180ºC durante 15 minutos. 


6.Podéis servirlo con un poco de chocolate fundido por encima.



Bon Appetit!!

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