¡Hola de nuevo! Comienzo el año con una nueva receta, ya os la mostré por twitter el año pasado pero aún estaba pendiente de ser redactada. En esta ocasión son unos rollitos con obleas de arroz, rellenos de tofu y verduras. Receta con sabores asiáticos, sencilla de preparar así que vemos los ingredientes y nos ponemos a cocinar!!
Ingredientes:
- 8 obleas de arroz.
- 125g de Tofu Bio Silken.
- 2 dientes de ajo.
- 1 trocito de jengibre.
- 2 zanahorias.
- 1/4 de repollo.
- 1/4 de col lombarda.
- 1 cebolla.
- 3 cucharadas de soja.
- Sal.
- Pimienta negra.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
1.Picamos todas las verduras.
2.Sofreimos las verduras con un poco de aceite de oliva hasta que estén pochadas, añadimos salsa de soja,sal y pimienta.
3.Bañamos las obleas de arroz en agua caliente para que se ablanden, esto vendrá en las instrucciones del paquete. Ponemos las verduras, el tofu y las cerramos como un rollito.
3.Las ponemos en una bandeja de horno y horneamos a 180ºC durante 20 minutos o hasta que veáis que están crujientes.
4.Podeis acompañarlo con un poco de arroz basmati.
Bon Appetit!!
