GALLETAS DE SÉSAMO Y CREMA DE CACAHUETES

by - lunes, marzo 19, 2018


¡Hola de nuevo! Nueva receta para comenzar la semana, en esta ocasión unas galletas!! Estas galletas que combinan el sabor del sésamo y de la crema de cacahuetes son ideales. Si os gustan más dulces podéis subir la cantidad de sirope de agave, para mi que estoy acostumbrado a tomar poco azúcar me parece que esta muy bien el punto de dulzor. Pasos sencillos para hacer unas galletas con un sabor diferente , vamos a cocinar!!

Ingredientes:
  • 40g de semillas de sésamo tostado.
  • 50g de aceite de coco.
  • 50g de crema de cacahuete.
  • 30g de sirope de agave.
  • 160g de harina.
  • 25g de Agua.
Elaboración:
1.Picamos 30g gramos de semillas de sésamo, reservando 10g para ponerlas por encima.


2.Añadimos la harina, el aceite de coco en estado líquido,la crema de cacahuete que es casera y solo lleva  cacahuetes y el sirope de agave. Mezclamos todo. 


3.Obtendremos una masa quebradiza , añadimos un poco de agua y mezclamos. La cantidad de agua dependerá de cada masa , hasta que tengamos una masa más fácil de extender. 


4.Con ayuda de harina para que no se pegue, extendemos la masa y ponemos las semillas de sésamo por encima, presionándolas con el rodillo para que se fijen. 


5.Cortamos la forma que queramos y horneamos a 180ºC durante 10 minutos.


6.Las dejamos enfriar y a disfrutar de ellas.


Bon Appetit!!

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