GALLETAS DE SÉSAMO Y CREMA DE CACAHUETES
Ingredientes:
- 40g de semillas de sésamo tostado.
- 50g de aceite de coco.
- 50g de crema de cacahuete.
- 30g de sirope de agave.
- 160g de harina.
- 25g de Agua.
Elaboración:
1.Picamos 30g gramos de semillas de sésamo, reservando 10g para ponerlas por encima.
2.Añadimos la harina, el aceite de coco en estado líquido,la crema de cacahuete que es casera y solo lleva cacahuetes y el sirope de agave. Mezclamos todo.
3.Obtendremos una masa quebradiza , añadimos un poco de agua y mezclamos. La cantidad de agua dependerá de cada masa , hasta que tengamos una masa más fácil de extender.
4.Con ayuda de harina para que no se pegue, extendemos la masa y ponemos las semillas de sésamo por encima, presionándolas con el rodillo para que se fijen.
5.Cortamos la forma que queramos y horneamos a 180ºC durante 10 minutos.
6.Las dejamos enfriar y a disfrutar de ellas.
Bon Appetit!!
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