¡Hola de nuevo! Para hoy os traigo otra receta de galletas , en esta ocasión avena, plátano, mantequilla de cacahuete y unos trocitos de chocolate que desatarán vuestra gula. También he de decir que estas galletas están más ricas al día siguiente de prepararlas, probarlas y ya me contareis si estoy en lo cierto !
Ingredientes:
- 100g de plátano.
- 25g de sirope de agave.
- 70g de mantequilla de cacahuete.
- 50g de avena molida.
- 50g de copos de avena.
- 25g de aceite de coco.
- 50g de chocolate negro 85%.
- Esencia de vainilla.
- Cacahuetes.
Elaboración:
1.Machacamos el plátano y añadimos el sirope de agave, la mantequilla de cacahuete, la esencia de vainilla y el aceite de coco derretido. Mezclamos todo.
2.Añadimos la avena molida, los copos de avena y el chocolate picado en trocitos. Mezclamos todo.
3.Formamos las galletas poniendo unos cacahuete en la parte superior y las horneamos a 180ºC durante 18 minutos.
4. Dejamos que se enfríen y a disfrutar.
Bon Appetit!!
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